スイートバイオレット

ギリシャ時代よりハーブとして人々の暮らしにかかわってきました。和名もニオイスミレ。ほんのりとした甘い香りは砂糖漬けやシロップ、ハーブティーとして愛されています。丸みを帯びた濃い緑色でハート型をした葉は、緑の少ない寂しい冬にもいきいきとした常緑。この優しい花からの愛のように思えます。